Ordonnance concernant le contrôle des viandes. País/Territorio Suiza Subdivisión territorial Jura Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Matanza Inspección Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er juillet 1998. Resumen La présente ordonnance met en exécution l’ordonnance fédérale du 1er mars 1995 sur l'hygiène des viandes. Notamment, l’ordonnance règle l'organisation du contrôle des viandes, en particulier dans les abattoirs. Le texte comprend 31 articles répartis en 8 chapitres comme susit: Dispositions générales (1er); Organisation du contrôle (2); Etablissements d'abattage (3); Abattages (4); Formation des organes de contrôle (5); Emoluments (6); Dispositions diverses (7); Dispositions transitoire et finales (8). Texto completo Francés Página web www.jura.ch Referencias - Legislación Implementa Ordonnance sur l'hygiène des viandes (OHyV). Legislación | Suiza | 1995 (2005) Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Residuos, Límite máximo de residuos, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes. Legislación | Suiza | 2012 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX