Ordinance amending the Meat Processing Plant Hygiene Ordinance. País/Territorio Austria Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Part II, No. 341, 24 September 1998, pp. 2153 and 2154. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental Resumen An Ordinance by the Federal Minister for Women and Consumer Protection to amend the Meat Production Plants Hygiene Ordinance (BGBl. No. 397/1994). Article 10(1) on meat processing plants subject to exceptions, is amended. Also amended is Annex C, Chapter 3, laying down regulations for plants processing offals. Sections 1 to 3 list the hygienic requirements for such processing. For example, the original products must come from animals previously cleared by an official veterinary. Texto completo Alemán Página web www.ris.bka.gv.at Referencias - Legislación Enmienda Meat Processing Plant Hygiene Ordinance. Legislación | Austria | 1994 Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX