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Orden de 25 de noviembre de 1998 - Modifica los anexos del Real Decreto Nº 1.904/1993, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros determinados productos de origen animal.

País/Territorio
España
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial del Estado Nº 288, 2 de diciembre de 1998, págs. 39542 y 39543.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Comercio interior Carne Aditivos alimentarios
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

La presente Orden introduce modificaciones relativas a la mención obligatoria del empleo de almidón o proteínas añadidas de origen animal o vegetal con fines no tecnológicos (anexo B). Además, sustituye el capitulo III del anexo C sobre las condiciones de producción, comercialización e importación para los estómagos, vejigas y tripas limpiados, salados o desecados y/o calentados.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Enmienda

Real Decreto Nº 1.904/1993 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros determinados productos de origen animal.

Legislación | España | 1993

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Comercio interior, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX