Ley Nº 3 - Establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino. País/Territorio Panamá Tipo de documento Legislación Fecha 2006 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 25.463, 13 de enero de 2006, págs. 3-16. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Clasificación/declasificación Matanza Bovinos Transporte/depósito Comercio interior Recopilación de datos/informes Inspección Normas Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, Pacífico Sudeste Resumen La presente Ley que establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino, tiene como objetivos: establecer un sistema obligatorio de tipificación de canales, establecer la nomenclatura de cortes de carne, proteger y garantizar que la información que llega a los consumidores cumple con las normas, y orientar a los productores de ganado bovino sobre la calidad de carne que exige el consumidor. Texto completo Español Referencias - Legislación Revoca Ley Nº 25 - Clasificación del ganado bovino en pie para el sacrificio y de canales y cortes de la carne. Legislación | Panamá | 1998 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Clasificación/declasificación, Matanza, Bovinos, Transporte/depósito, Comercio interior, Inspección, Normas Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Ley Nº 104 - Programa Nacional de Trazabilidad o Rastreabilidad Pecuaria. Legislación | Panamá | 2013 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Clasificación/declasificación, Matanza, Bovinos, Transporte/depósito, Comercio interior, Recopilación de datos/informes, Rastreabilidad/rastreo de productos, Inspección, Normas, Marcado/identificación Fuente: FAO, FAOLEX