Ley Nº 3 - Establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino. Country/Territory Panama Document type Legislation Date 2006 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Meat Classification/declassification Slaughtering Cattle Transport/storage Internal trade Data collection/reporting Inspection Standards Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Ley que establece la tipificación de canales y la nomenclatura de cortes de carne de ganado bovino, tiene como objetivos: establecer un sistema obligatorio de tipificación de canales, establecer la nomenclatura de cortes de carne, proteger y garantizar que la información que llega a los consumidores cumple con las normas, y orientar a los productores de ganado bovino sobre la calidad de carne que exige el consumidor. Full text Spanish References - Legislation Repeals Ley Nº 25 - Clasificación del ganado bovino en pie para el sacrificio y de canales y cortes de la carne. Legislation | Panama | 1998 | Repealed Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Classification/declassification, Slaughtering, Cattle, Transport/storage, Internal trade, Inspection, Standards Source: FAO, FAOLEX Repealed by Ley Nº 104 - Programa Nacional de Trazabilidad o Rastreabilidad Pecuaria. Legislation | Panama | 2013 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Classification/declassification, Slaughtering, Cattle, Transport/storage, Internal trade, Data collection/reporting, Traceability/product tracing, Inspection, Standards, Marking/identification Source: FAO, FAOLEX