Food Decree (1971:807). País/Territorio Suecia Tipo de documento Reglamento Fecha 1971 (2005) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición, Agua Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Institución Venta Carne Agua potable Abastecimiento de agua Área geográphica Ártico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional Resumen A Decree to implement provisions of the Food Act (SFS 1971:511) and to further regulate slaughtering and the handling of food and control of food quality and hygiene. The structure of Decree closely follows the structure of the Act as far as treatment of arguments is concerned. Food additives shall be approved by the State Food Inspection Agency, which shall also prescribe food standards in accordance with the Act (arts. 3 to 6). Articles 7 to 26 further regulate the handling of food. Persons handling food professionally shall be registered with the State Food Inspection Agency (art. 9). Article 10 and 11 concern the treatment of food. Article 29 to 34 concern personal hygiene of persons handling food. Article 38 specifies the appropriate authority for approval of various kinds of food premises. Articles 49, 49a, and 49 b concern the control of meat. Articles 50 and 51 provide for accreditation with a state body of laboratories that carry out analysis of food and potable water. Texto completo Sueco/Inglés Página web 62.95.69.15 Referencias - Legislación Implementa Food Act. Legislación | Suecia | 1971 (2005) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Envasado/etiquetado, Venta Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Regulations amending the Regulations (SLVFS 1993:19) on the labelling and presentation of foodstuffs (SLVFS 1998:15). Legislación | Suecia | 1998 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Regulations on controls of trade in food of animal origin within the European Union (SLVFS 1998:39). Legislación | Suecia | 1998 (2001) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Certificación, Comercio internacional, Autorización/permiso, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Regulations on certain foreign substances in Food (SLVFS 1993:36). Legislación | Suecia | 1993 (2002) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Comercio interior, Autorización/permiso, Normas Fuente: FAO, FAOLEX Regulation (2005:9) on the use of a particular symbol (Keyhole). Legislación | Suecia | 2005 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Nutrición, Venta Fuente: FAO, FAOLEX