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Food Act.

País/Territorio
Suecia
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1971 (2005)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Institución Envasado/etiquetado Venta
Área geográphica
Ártico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional
Resumen

Section 1 declares that the Act shall apply to food, meat products, beverages, stimulants, meant to consumed by human beings and excludes products covered by the Medical Products Act (SFS 1992: 859) from its sphere of application. It also defines "added substances" and "foreign substances". Section 2 introduces the basic definition of "handling" including slaughtering, and manufacturing, preparation, treatment, packing, storage, re-packing, transportation and conservation, sale vending, presentation of food. The Government may issue rules relative to potable water including its household use of water (sect. 3). Sections 5 to 7 concern the quality of food. Sections 8 to 12 contain rules relative to handling of food. Labelling of food is provided for in sections 13 to 15. Sections 16 to 20 make provision for the sale to the public of food. Sections 21 to 23 concern personal hygiene and hygiene in premises where food is handled. Control and supervision of food quality and hygiene shall be coordinated by the State Food Inspection Agency and be implemented at local level by county and municipal authorities (sects. 24 to 29). Section 29a prescribes fees, whereas sections 30 to 36 deal with legal responsibilities for incorrect or illegal practices and appeal against decisions within the administration or with the administrative court.

Texto completo
Sueco/Inglés
Página web
62.95.69.15

Referencias - Legislación

Implementado por

Decree No. 422 of 2005 relative to monitoring of zoonosis and zoonotic agents in animals and food.

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Recopilación de datos/informes, Acceso-a-la-información, Producción animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Sanidad animal, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Notification No. 1243 of 2005 relative to EC-Directives supplementing the Food Act (1971:511).

Legislación | Suecia | 2005

Palabra clave: Productos pesqueros, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Producción animal, Alimentos para animales/piensos, Inspección, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulations on controls of trade in food of animal origin within the European Union (SLVFS 1998:39).

Legislación | Suecia | 1998 (2001)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Certificación, Comercio internacional, Autorización/permiso, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 1259 of 2001 containing directions for the Food Agency.

Legislación | Suecia | 2001 (2004)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Decree (1971:807).

Legislación | Suecia | 1971 (2005)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Venta, Carne, Agua potable, Abastecimiento de agua

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Food Act (2006:804).

Legislación | Suecia | 2006 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX