Food Act. País/Territorio Suecia Tipo de documento Legislación Fecha 1971 (2005) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Institución Envasado/etiquetado Venta Área geográphica Ártico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional Resumen Section 1 declares that the Act shall apply to food, meat products, beverages, stimulants, meant to consumed by human beings and excludes products covered by the Medical Products Act (SFS 1992: 859) from its sphere of application. It also defines "added substances" and "foreign substances". Section 2 introduces the basic definition of "handling" including slaughtering, and manufacturing, preparation, treatment, packing, storage, re-packing, transportation and conservation, sale vending, presentation of food. The Government may issue rules relative to potable water including its household use of water (sect. 3). Sections 5 to 7 concern the quality of food. Sections 8 to 12 contain rules relative to handling of food. Labelling of food is provided for in sections 13 to 15. Sections 16 to 20 make provision for the sale to the public of food. Sections 21 to 23 concern personal hygiene and hygiene in premises where food is handled. Control and supervision of food quality and hygiene shall be coordinated by the State Food Inspection Agency and be implemented at local level by county and municipal authorities (sects. 24 to 29). Section 29a prescribes fees, whereas sections 30 to 36 deal with legal responsibilities for incorrect or illegal practices and appeal against decisions within the administration or with the administrative court. Texto completo Sueco/Inglés Página web 62.95.69.15 Referencias - Legislación Implementado por Decree No. 422 of 2005 relative to monitoring of zoonosis and zoonotic agents in animals and food. Legislación | Suecia | 2005 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Recopilación de datos/informes, Acceso-a-la-información, Producción animal, Plagas/enfermedades, Inspección, Sanidad animal, Medicamentos Fuente: FAO, FAOLEX Notification No. 1243 of 2005 relative to EC-Directives supplementing the Food Act (1971:511). Legislación | Suecia | 2005 Palabra clave: Productos pesqueros, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Producción animal, Alimentos para animales/piensos, Inspección, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Regulations on controls of trade in food of animal origin within the European Union (SLVFS 1998:39). Legislación | Suecia | 1998 (2001) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Certificación, Comercio internacional, Autorización/permiso, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Decree No. 1259 of 2001 containing directions for the Food Agency. Legislación | Suecia | 2001 (2004) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Institución Fuente: FAO, FAOLEX Food Decree (1971:807). Legislación | Suecia | 1971 (2005) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Venta, Carne, Agua potable, Abastecimiento de agua Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Food Act (2006:804). Legislación | Suecia | 2006 (2021) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución Fuente: FAO, FAOLEX