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Decreto Nº 44/1992 - Ley general de enriquecimiento de los alimentos.

País/Territorio
Guatemala
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1992
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Salud pública Institución
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

En cumplimiento del deber primordial del Estado de velar por la salud integral de todos los habitantes del país, con especial atención a la lucha contra las enfermedades por deficiencia nutricional, la presente Ley establece como obligatorios el enriquecimiento, fortificación o equiparación de los alimentos necesarios para suplir la ausencia o insuficiencia de nutrientes en la alimentación habitual de la población. El artículo 2º crea la Comisión Nacional para la Fortificación, Enriquecimiento o Equiparación de Alimentos, que actuará como organismo coordinador y supervisor.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementado por

Acuerdo Gubernativo Nº 21/2000 - Reglamento para la Fortificación del Azúcar con vitamina A.

Legislación | Guatemala | 2000

Palabra clave: Nutrición, Salud pública, Azúcar

Fuente: FAO, FAOLEX

Acuerdo Gubernativo Nº 128-2021 - Reglamento para la fortificación con micronutrients de la harina de maíz nixtamalizado.

Legislación | Guatemala | 2021

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición, Salud pública, Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Límite máximo de residuos, Transporte/depósito, Comercio internacional, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX