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Decreto Nº 4114 - Reglamento de alimentos. Texto refundido.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1988 (2006)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 35 de 21 de octubre de 1968; Registro Oficial Nº 984, 22 de julio de 1988.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Nutrición Seguridad alimentaria Higiene/procedimientos sanitarios Alimentos tratados Aditivos alimentarios Inspección Protección del consumidor Agua potable Gestión de desechos Comercio interior Venta Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Fraude
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Decreto expide el Reglamento de alimentos, que rige para todo el territorio nacional en lo concerniente a la producción, fabricación, almacenamiento, transporte y/o comercialización de alimentos y materias primas para el consumo humano, y el control e inspección que ejercen las autoridades sanitarias en el área de alimentos. Todas las plantas industriales procesadoras de alimentos que funcionen en el territorio nacional deberán contar con el respectivo permiso de funcionamiento, que tendrán validez de un año a partir de la fecha en que fue otorgado. Las plantas industriales procesadoras de alimentos para efectos de pago de tasas, se clasificarán de acuerdo a su capacidad física instalada en Industria, Pequeña Industria y Artesanía. Los lugares de almacenamiento y expendio de alimentos, requieren permiso de funcionamiento otorgado por la autoridad de salud, previo el cumplimiento de los requisitos establecidos.

Texto completo
Español
Página web
www.registroficial.gob.ec

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Decreto Nº 1583 - Reglamento de registro y control sanitario.

Legislación | Ecuador | 2001

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos agrícolas, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Comercio interior, Certificación, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Protección vegetal, Plaguicidas, Productos silvestres

Fuente: FAO, FAOLEX

Ley Nº 67 - Ley Orgánica de Salud.

Legislación | Ecuador | 2006

Palabra clave: Normas sobre calidad ambiental, Eliminación de desechos, Gestión de desechos, Control de la contaminación, Contaminación acústica, Residuos peligrosos, Pueblos indígenas, Normas, Protección del medio ambiente, Derechos humanos, Nutrición, Seguridad alimentaria, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados, Aditivos alimentarios, Inspección, Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Agua potable, Fraude, Envasado/etiquetado, Normas sobre calidad del agua, Abastecimiento de agua

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Decreto Nº 762 - Deroga el Decreto Nº 4114, Reglamento de alimentos. Texto refundido.

Legislación | Ecuador | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición, Seguridad alimentaria, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados, Aditivos alimentarios, Inspección, Protección del consumidor, Agua potable, Gestión de desechos, Comercio interior, Venta, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX