Decreto Nº 4114 - Reglamento de alimentos. Texto refundido. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 1988 (2006) Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 35 de 21 de octubre de 1968; Registro Oficial Nº 984, 22 de julio de 1988. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Nutrition Food security Hygiene/sanitary procedures Treated food Food additives Inspection Consumer protection Potable water Waste management Internal trade Vending Processing/handling Packaging/labelling Fraud Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El presente Decreto expide el Reglamento de alimentos, que rige para todo el territorio nacional en lo concerniente a la producción, fabricación, almacenamiento, transporte y/o comercialización de alimentos y materias primas para el consumo humano, y el control e inspección que ejercen las autoridades sanitarias en el área de alimentos. Todas las plantas industriales procesadoras de alimentos que funcionen en el territorio nacional deberán contar con el respectivo permiso de funcionamiento, que tendrán validez de un año a partir de la fecha en que fue otorgado. Las plantas industriales procesadoras de alimentos para efectos de pago de tasas, se clasificarán de acuerdo a su capacidad física instalada en Industria, Pequeña Industria y Artesanía. Los lugares de almacenamiento y expendio de alimentos, requieren permiso de funcionamiento otorgado por la autoridad de salud, previo el cumplimiento de los requisitos establecidos. Full text Spanish Website www.registroficial.gob.ec References - Legislation Amended by Decreto Nº 1583 - Reglamento de registro y control sanitario. Legislation | Ecuador | 2001 Keyword: Food quality control/food safety, Agricultural commodities, Institution, Hygiene/sanitary procedures, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Internal trade, Certification, Processing/handling, Food additives, Plant protection, Pesticides, Wildlife products Source: FAO, FAOLEX Ley Nº 67 - Ley Orgánica de Salud. Legislation | Ecuador | 2006 Keyword: Environmental standards, Waste disposal, Waste management, Pollution control, Noise pollution, Hazardous waste, Indigenous peoples, Standards, Protection of environment, Human rights, Nutrition, Food security, Hygiene/sanitary procedures, Treated food, Food additives, Inspection, Consumer protection, Food quality control/food safety, Potable water, Fraud, Packaging/labelling, Water quality standards, Water supply Source: FAO, FAOLEX Repealed by Decreto Nº 762 - Deroga el Decreto Nº 4114, Reglamento de alimentos. Texto refundido. Legislation | Ecuador | 2015 Keyword: Food quality control/food safety, Nutrition, Food security, Hygiene/sanitary procedures, Treated food, Food additives, Inspection, Consumer protection, Potable water, Waste management, Internal trade, Vending, Processing/handling, Packaging/labelling Source: FAO, FAOLEX