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Decreto Nº 272/018 – Modificación del Reglamento Bromatológico Nacional, relativo al rotulado de alimentos.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2018
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Salud pública Procesamiento/manipulación Bebidas Envasado/etiquetado Azúcar Aceites/semillas oleaginosas/grasas Protección del consumidor
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Con el objetivo de brindar información objetiva al consumidor que permita identificar alimentos envasados con contenido excesivo de nutrientes asociados al sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles, el presente Decreto hace obligatorio el uso de un rotulado frontal de alimentos para los alimentos envasados cuando en su proceso de elaboración se les haya agregado sodio, azúcares, grasas o grasas saturadas en exceso de los valores establecidos en el presente Decreto. Se exhora a todas las administraciones públicas a que al momento de adquirir alimentos que contengan rotulado frontal evalúen su conveniencia y adecuación a la política pública promovida por el presente Decreto. Se exhora asimismo a los centros educativos a incluir actividades que contribuyan a desarrollar hábitos de una alimentación saludable y adviertan sobre los efectos nocivos de una dieta excesiva en grasas saturadas, azúcares y sodio. El decreto contiene los siguientes anexos: I. Glosario; II. Criterios para definir exceso de sodio, azúcares, grasas y grasas saturadas; III. Criterios para definir exceso de sodio, azúcares, grasas y grasas saturadas; IV. Características del rotulado frontal.

Texto completo
Español
Página web
www.impo.com.uy

Referencias - Legislación

Enmienda

Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional.

Legislación | Uruguay | 1994 (2015)

Palabra clave: Normas, Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Agua potable

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Ordenanza Ministerial Nº 160 - Ordena a empresas titulares de autorizaciones de comercialización de alimentos a brindar la información técnica sobre sus productos, requerida para el cumplimiento del Decreto N° 272/018.

Legislación | Uruguay | 2019

Palabra clave: Cumplimiento/aplicación, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Decreto Nº 246/020 – Modificación del Decreto 272/018, el cual modificó el Reglamento Bromatológico Nacional, relativo al rotulado de alimentos.

Legislación | Uruguay | 2020

Palabra clave: Nutrición, Salud pública, Procesamiento/manipulación, Bebidas, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Protección del consumidor

Fuente: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 91/020 – Prorroga el plazo establecido en el Art. 11 del Decreto 272/2018, referente al rotulado de alimentos y creación de una Comisión de Trabajo Multidisciplinaria.

Legislación | Uruguay | 2020

Palabra clave: Nutrición, Salud pública, Procesamiento/manipulación, Bebidas, Envasado/etiquetado, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Protección del consumidor, Institución, Gobernanza

Fuente: FAO, FAOLEX