Decreto Nº 272/018 – Modificación del Reglamento Bromatológico Nacional, relativo al rotulado de alimentos. País/Territorio Uruguay Tipo de documento Reglamento Fecha 2018 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Nutrición Salud pública Procesamiento/manipulación Bebidas Envasado/etiquetado Azúcar Aceites/semillas oleaginosas/grasas Protección del consumidor Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen Con el objetivo de brindar información objetiva al consumidor que permita identificar alimentos envasados con contenido excesivo de nutrientes asociados al sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles, el presente Decreto hace obligatorio el uso de un rotulado frontal de alimentos para los alimentos envasados cuando en su proceso de elaboración se les haya agregado sodio, azúcares, grasas o grasas saturadas en exceso de los valores establecidos en el presente Decreto. Se exhora a todas las administraciones públicas a que al momento de adquirir alimentos que contengan rotulado frontal evalúen su conveniencia y adecuación a la política pública promovida por el presente Decreto. Se exhora asimismo a los centros educativos a incluir actividades que contribuyan a desarrollar hábitos de una alimentación saludable y adviertan sobre los efectos nocivos de una dieta excesiva en grasas saturadas, azúcares y sodio. El decreto contiene los siguientes anexos: I. Glosario; II. Criterios para definir exceso de sodio, azúcares, grasas y grasas saturadas; III. Criterios para definir exceso de sodio, azúcares, grasas y grasas saturadas; IV. Características del rotulado frontal. Texto completo Español Página web www.impo.com.uy Referencias - Legislación Enmienda Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional. Legislación | Uruguay | 1994 (2015) Palabra clave: Normas, Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Agua potable Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Ordenanza Ministerial Nº 160 - Ordena a empresas titulares de autorizaciones de comercialización de alimentos a brindar la información técnica sobre sus productos, requerida para el cumplimiento del Decreto N° 272/018. Legislación | Uruguay | 2019 Palabra clave: Cumplimiento/aplicación, Recopilación de datos/informes Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Decreto Nº 246/020 – Modificación del Decreto 272/018, el cual modificó el Reglamento Bromatológico Nacional, relativo al rotulado de alimentos. Legislación | Uruguay | 2020 Palabra clave: Nutrición, Salud pública, Procesamiento/manipulación, Bebidas, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Protección del consumidor Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 91/020 – Prorroga el plazo establecido en el Art. 11 del Decreto 272/2018, referente al rotulado de alimentos y creación de una Comisión de Trabajo Multidisciplinaria. Legislación | Uruguay | 2020 Palabra clave: Nutrición, Salud pública, Procesamiento/manipulación, Bebidas, Envasado/etiquetado, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Protección del consumidor, Institución, Gobernanza Fuente: FAO, FAOLEX