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Arrêté du Conseil fédéral concernant le Manuel suisse des denrées alimentaires.

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1937
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Normas
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
Le présent arrêté entre en vigueur le 1er août 1937.
Resumen

L’article 1er établit que l’ouvrage élaboré à la demande du Département fédéral de l'intérieur par la Société suisse des chimistes-analystes et publié sous le titre de «Manuel suisse des denrées alimentaires», 4e édition, est déclaré, conjointement avec l'ordonnance en vigueur réglant le commerce des denrées alimentaires et de divers objets usuels, recueil officiel des méthodes d'analyses et des normes pour l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels. Le texte est formé par 4 articles

Texto completo
Francés
Página web
www.admin.ch

Referencias - Legislación

Implementa

Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI).

Legislación | Suiza | 1995 (2008)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Transporte/depósito, Inspección, Envasado/etiquetado, Aditivos alimentarios, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Biotecnología, Bebidas, Viticultura/prácticas enológicas, Leche/productos lácteos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Carne, Regímenes dietéticos especiales, Nutrición, Cereales/granos/arroz, Café/cacao/té, Condimentos/hierbas/especias, Azúcar, Alactamiento/alimentos para niños, Verduras/legumbres, Agua potable, Agua mineral, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX