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Arrêté du Conseil fédéral concernant le Manuel suisse des denrées alimentaires.

Country/Territory
Switzerland
Document type
Regulation
Date
1937
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Inspection Standards
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe
Entry into force notes
Le présent arrêté entre en vigueur le 1er août 1937.
Abstract

L’article 1er établit que l’ouvrage élaboré à la demande du Département fédéral de l'intérieur par la Société suisse des chimistes-analystes et publié sous le titre de «Manuel suisse des denrées alimentaires», 4e édition, est déclaré, conjointement avec l'ordonnance en vigueur réglant le commerce des denrées alimentaires et de divers objets usuels, recueil officiel des méthodes d'analyses et des normes pour l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels. Le texte est formé par 4 articles

Full text
French
Website
www.admin.ch

References - Legislation

Implements

Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI).

Legislation | Switzerland | 1995 (2008)

Keyword: Food quality control/food safety, Transport/storage, Inspection, Packaging/labelling, Food additives, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Biotechnology, Beverages, Viticulture/oenological practices, Milk/dairy products, Oils/oilseeds/fats, Meat, Special dietary uses, Nutrition, Cereals/grains/rice, Coffee/cocoa/tea, Condiments/herbs/spices, Sugar, Breastfeeding/infant food, Vegetables/legumes, Potable water, Mineral water, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX