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Resolución Nº 267/16/PRODUCE - Directiva que establece el procedimiento para la Desnaturalización del Alcohol Etílico Industrial o de Segunda y dispone medidas para su fiscalización.

Country/Territory
Peru
Document type
Regulation
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Original source
El Peruano, 23 de julio de 2016.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Viticulture/oenological practices Toxicity/poisoning Packaging/labelling Internal trade Food quality control/food safety
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución aprueba la Directiva que establece el procedimiento para la Desnaturalización del Alcohol Etílico Industrial o de Segunda y dispone medidas para su fiscalización, que dispone que todo usuario que fabrica o ingresa al país alcohol etílico industrial o de segunda, debe desnaturalizarlo para su comercialización, añadiendo una o más sustancias para obtener un sabor u olor que lo convierta en impropio para consumo humano, pero no para uso industrial, lo cual tiene que constar en la ficha u hoja técnica del producto, con la finalidad de que no sea utilizado en la elaboración y/o producción de bebidas alcohólicas ilegales.

Full text
Spanish
Website
www.elperuano.com.pe

References - Legislation

Implements

Decreto Supremo Nº 005-2013-PRODUCE ─ Reglamento de la Ley Nº 29632, Ley para la elaboración y comercialización de bebidas alcohólicas informales, adulteradas o no aptas para el consumo humano.

Legislation | Peru | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Beverages, Viticulture/oenological practices, Toxicity/poisoning, Packaging/labelling, Transport/storage, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX