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Ordonnance du DFI sur les boissons sans alcool (en particulier thé, infusions, café, jus, sirops, limonades).

Country/Territory
Switzerland
Document type
Regulation
Date
2005 (2014)
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Beverages Packaging/labelling Milk/dairy products Coffee/cocoa/tea Standards
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006.
Abstract

La présente ordonnance concerne la réglementation des boissons sans alcool. Notamment, elle spécifie les boissons sans alcool et les denrées alimentaires contenant de la caféine et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) jus de fruits, nectar de fruits; b) sirop de fruits, sirop avec arômes; c) boisson de table à base de jus de fruit; d) limonade; e) boisson de table à base de lait, de petit-lait, de babeurre, de sérum de lait ou d’autres produits laitiers; f) poudre et concentré pour la préparation de boissons sans alcool; g) jus de légumes; h) boissons instantanées et boissons prêtes à consommer; i) vermouth sans alcool, bitter sans alcool, cidre sans alcool, bière sans alcool; j) café, succédanés du café; k) thé, maté, plantes à infusion, fruits à infusion; l) guarana. Le texte comprend 85 articles répartis en 15 chapitres. Une annexe est jointe.

Full text
French
Website
www.admin.ch

References - Legislation

Repealed by

Ordonnance du DFI sur les boissons.

Legislation | Switzerland | 2016

Keyword: Viticulture/oenological practices, Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Enforcement/compliance

Source: FAO, FAOLEX