Ordonnance du Département fédéral de l’intérieur sur les additifs autorisés dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd). Country/Territory Switzerland Document type Regulation Date 2002 (2004) Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Food additives Authorization/permit Standards Packaging/labelling Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe Abstract La présente ordonnance porte la réglementation relative aux additifs autorisés dans les denrées alimentaires. L’article 1er établit que seules les substances citées à l’annexe 1 ainsi que les arômes au sens de l’art. 8, alinéa. 1, lettre. b, ODAl peuvent être utilisées comme additifs. Leur autorisation est régie par les annexes 2, 3, 4 et 7. Le texte est formé par 10 articles comme suit: Principe (1er); Autorisation provisoire (2); Additifs transférés et transfert (3); Préparations d’additifs (4); Critères de pureté (5); Dispositions particulières concernant l’étiquetage des denrées préemballées (7); Etiquetage des additifs ou des préparations d’additifs destinés à la vente en l’état au consommateur (8); Etiquetage des additifs et des préparations d’additifs non destinés à la vente en l’état au consommateur (9). Sept annexes sont jointes. Full text French Website www.admin.ch References - Legislation Repeals Ordonnance sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd). Legislation | Switzerland | 1995 (2000) Keyword: Food quality control/food safety, Food additives, Condiments/herbs/spices, Standards Source: FAO, FAOLEX Repealed by Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd). Legislation | Switzerland | 2005 (2005) Keyword: Food quality control/food safety, Food additives, Standards Source: FAO, FAOLEX