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Ordonnance du Département fédéral de l’intérieur sur les additifs autorisés dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd).

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002 (2004)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aditivos alimentarios Autorización/permiso Normas Envasado/etiquetado
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

La présente ordonnance porte la réglementation relative aux additifs autorisés dans les denrées alimentaires. L’article 1er établit que seules les substances citées à l’annexe 1 ainsi que les arômes au sens de l’art. 8, alinéa. 1, lettre. b, ODAl peuvent être utilisées comme additifs. Leur autorisation est régie par les annexes 2, 3, 4 et 7. Le texte est formé par 10 articles comme suit: Principe (1er); Autorisation provisoire (2); Additifs transférés et transfert (3); Préparations d’additifs (4); Critères de pureté (5); Dispositions particulières concernant l’étiquetage des denrées préemballées (7); Etiquetage des additifs ou des préparations d’additifs destinés à la vente en l’état au consommateur (8); Etiquetage des additifs et des préparations d’additifs non destinés à la vente en l’état au consommateur (9). Sept annexes sont jointes.

Texto completo
Francés
Página web
www.admin.ch

Referencias - Legislación

Revoca

Ordonnance sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd).

Legislación | Suiza | 1995 (2000)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Condimentos/hierbas/especias, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd).

Legislación | Suiza | 2005 (2005)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX