Decreto Nº 419/997 - Requisitos microbiológicos para quesos, aprobados por Resolución Nº69/993 MERCOSUR. Country/Territory Uruguay Document type Regulation Date 1997 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 24.923, 2 de diciembre de 1997, pág. 469A y 470A. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Toxicity/poisoning Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract El presente Decreto adopta los Requisitos microbiológicos para quesos del Reglamento Técnico aprobado por la Resolución Nº 69/93 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR. La norma adoptada se refiere a los diferentes tipos de quesos destinados al consumo humano a ser comercializados en el MERCOSUR, y se ha establecido conforme a los criterios y planes de muestreo de la Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (ICMSF). Full text Spanish References - Legislation Amends Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional. Legislation | Uruguay | 1994 (2015) Keyword: Standards, Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Food additives, Potable water Source: FAO, FAOLEX