Decreto Nº 419/997 - Requisitos microbiológicos para quesos, aprobados por Resolución Nº69/993 MERCOSUR. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 24.923, 2 de diciembre de 1997, pág. 469A y 470A. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Toxicité/empoisonnement Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé El presente Decreto adopta los Requisitos microbiológicos para quesos del Reglamento Técnico aprobado por la Resolución Nº 69/93 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR. La norma adoptada se refiere a los diferentes tipos de quesos destinados al consumo humano a ser comercializados en el MERCOSUR, y se ha establecido conforme a los criterios y planes de muestreo de la Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (ICMSF). Texte intégral Espagnol Références - Législation Amende Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional. Législation | Uruguay | 1994 (2015) Mot clé: Normes, Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Eau potable Source: FAO, FAOLEX