Arrêté ministériel fixant les critères microbiologiques applicables à la production de crustacés et de mollusques cuits. Country/Territory Belgium Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Fisheries, Food & nutrition Keyword Molluscs Crustaceans Standards Food quality control/food safety Geographical area Europe, European Union Countries, Western Europe Abstract L'article 1er du susdit arrêté établit que les critères microbiologiques applicables à la production de crustacés et de mollusques cuits sont fixées à l'annexe du présent arrêté. Il est à souligner que le respect des critères microbiologiques est à vérifier par l'exploitant pendant le processus de fabrication et avant la mise sur le marché des produits de crustacés et de mollusques cuits dans l'établissement de transformation agréé. Le texte comprend 4 articles et 1 annexe. Full text French Website www.just.fgov.be References - Legislation Implements Arrêté royal relatif à l'expertise et au commerce du poisson. Legislation | Belgium | 1976 (2000) | Repealed Keyword: Marine fishes, Aquaculture, Fishing vessel, Internal trade, International trade, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Inspection, Processing/handling, Offences/penalties, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX Repealed by Arrêté royal concernant des critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires. Legislation | Belgium | 2009 Keyword: Food quality control/food safety, HACCP, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Meat, Milk/dairy products, Vegetables/legumes, Fruits/edible nuts, Fish products, Packaging/labelling, Offences/penalties Source: FAO, FAOLEX