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Arrêté ministériel fixant les critères microbiologiques applicables à la production de crustacés et de mollusques cuits.

País/Territorio
Bélgica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2000
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Pesca, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Moluscos Crustáceos Normas Animales acuáticos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Benelux, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

L'article 1er du susdit arrêté établit que les critères microbiologiques applicables à la production de crustacés et de mollusques cuits sont fixées à l'annexe du présent arrêté. Il est à souligner que le respect des critères microbiologiques est à vérifier par l'exploitant pendant le processus de fabrication et avant la mise sur le marché des produits de crustacés et de mollusques cuits dans l'établissement de transformation agréé. Le texte comprend 4 articles et 1 annexe.

Texto completo
Francés
Página web
www.just.fgov.be

Referencias - Legislación

Implementa

Arrêté royal relatif à l'expertise et au commerce du poisson.

Legislación | Bélgica | 1976 (2000)

Palabra clave: Peces marinos, Acuicultura, Embarcación de pesca, Comercio interior, Comercio internacional, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Inspección, Procesamiento/manipulación, Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Fraude, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Arrêté royal concernant des critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires.

Legislación | Bélgica | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Carne, Leche/productos lácteos, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Productos pesqueros, Envasado/etiquetado, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX