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Arrêté ministériel fixant le modèle de la marque de salubrité et le mode de marquage des viandes de gibier sauvage.

Country/Territory
Belgium
Document type
Regulation
Date
1994 (2002)
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Game Packaging/labelling Slaughtering Standards
Geographical area
Benelux, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, North Atlantic, North Sea, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

L’article 1er établit que dans un abattoir ou un atelier de découpe dont la viande produite peut être admise aux échanges entre les Etats membres de l’Union européenne, les viandes de gibier sauvage reconnues propres à la consommation humaine après l'expertise vétérinaire, doivent être marquées d'une marque de salubrité en forme de pentagone équilatéral comportant les indications énumérées dans cet article. Le texte comprend 10 articles.

Full text
French
Website
www.just.fgov.be

References - Legislation

Repealed by

Arrêté royal relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale.

Legislation | Belgium | 2005 (2006)

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat

Source: FAO, FAOLEX