Arrêté ministériel fixant le modèle de la marque de salubrité et le mode de marquage des viandes de gibier sauvage. País/Territorio Bélgica Tipo de documento Reglamento Fecha 1994 (2002) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Animal/carne de caza Envasado/etiquetado Matanza Normas Área geográphica Benelux, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen L’article 1er établit que dans un abattoir ou un atelier de découpe dont la viande produite peut être admise aux échanges entre les Etats membres de l’Union européenne, les viandes de gibier sauvage reconnues propres à la consommation humaine après l'expertise vétérinaire, doivent être marquées d'une marque de salubrité en forme de pentagone équilatéral comportant les indications énumérées dans cet article. Le texte comprend 10 articles. Texto completo Francés Página web www.just.fgov.be Referencias - Legislación Revocado por Arrêté royal relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale. Legislación | Bélgica | 2005 (2006) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne Fuente: FAO, FAOLEX