Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses. Pays/Territoire Türkiye Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Gazette No. 29617, 7 February 2016. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Commerce/industrie/sociétés Certification Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Santé publique Petits exploitants/paysans Transport/dépôt Santé des animaux Protection des animaux Abattage Aire géographique Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale Entry into force notes This Regulation enters into force on the day it is published. Résumé This Regulation sets forth hygiene requirements of small-scale slaughterhouses and procedures and principles of approval of these enterprises, in accordance with the provisions of legislation regarding animal welfare, animal health, food safety and public health. This Regulation covers small-scale enterprises in which domestic ungulates are slaughtered. This Regulation sets out requirements such as certification of small-scale slaughterhouses, appointment of official veterinarian and compliance with HACCP procedures, as well as requirements regarding transfer of animals, food chain, animal health, control posts, processing building and equipment, sanitation facilities, storage and transportation. Texte intégral Turc Site web www.resmigazete.gov.tr Références - Législation Implemente Law No. 5996 on veterinary services, plant health, food and feed. Législation | Türkiye | 2010 Mot clé: Loi-cadre, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Protection du consommateur, Codex Alimentarius, Commerce international, Inspection, Infractions/sanctions, Fraude, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Production animale, Protection des animaux, Médicaments, Protection des végétaux, Parasites/maladies, Biosécurité Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses. Législation | Türkiye | 2018 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Santé publique, Santé des animaux, Protection des animaux, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Petits exploitants/paysans, Transport/dépôt, Transformation/manutention, Inspection Source: FAO, FAOLEX