Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Gazette No. 29617, 7 February 2016. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Negocios/industria/corporaciones Certificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Procesamiento/manipulación Salud pública Pequeños agricultores/campesinos Transporte/depósito Sanidad animal Protección de los animales Matanza Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes This Regulation enters into force on the day it is published. Resumen This Regulation sets forth hygiene requirements of small-scale slaughterhouses and procedures and principles of approval of these enterprises, in accordance with the provisions of legislation regarding animal welfare, animal health, food safety and public health. This Regulation covers small-scale enterprises in which domestic ungulates are slaughtered. This Regulation sets out requirements such as certification of small-scale slaughterhouses, appointment of official veterinarian and compliance with HACCP procedures, as well as requirements regarding transfer of animals, food chain, animal health, control posts, processing building and equipment, sanitation facilities, storage and transportation. Texto completo Turco Página web www.resmigazete.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Law No. 5996 on veterinary services, plant health, food and feed. Legislación | Türkiye | 2010 Palabra clave: Ley marco, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Codex Alimentarius, Comercio internacional, Inspección, Infracciones/sanciones, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Medicamentos, Protección vegetal, Plagas/enfermedades, Bioseguridad Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses. Legislación | Türkiye | 2018 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Salud pública, Sanidad animal, Protección de los animales, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Pequeños agricultores/campesinos, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX