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Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses.

País/Territorio
Türkiye
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2016
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Gazette No. 29617, 7 February 2016.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Negocios/industria/corporaciones Certificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos HACCP Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Procesamiento/manipulación Salud pública Pequeños agricultores/campesinos Transporte/depósito Sanidad animal Protección de los animales Matanza
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental
Entry into force notes
This Regulation enters into force on the day it is published.
Resumen

This Regulation sets forth hygiene requirements of small-scale slaughterhouses and procedures and principles of approval of these enterprises, in accordance with the provisions of legislation regarding animal welfare, animal health, food safety and public health. This Regulation covers small-scale enterprises in which domestic ungulates are slaughtered. This Regulation sets out requirements such as certification of small-scale slaughterhouses, appointment of official veterinarian and compliance with HACCP procedures, as well as requirements regarding transfer of animals, food chain, animal health, control posts, processing building and equipment, sanitation facilities, storage and transportation.

Texto completo
Turco
Página web
www.resmigazete.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Law No. 5996 on veterinary services, plant health, food and feed.

Legislación | Türkiye | 2010

Palabra clave: Ley marco, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Codex Alimentarius, Comercio internacional, Inspección, Infracciones/sanciones, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Medicamentos, Protección vegetal, Plagas/enfermedades, Bioseguridad

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Regulation on hygienic requirements of small-scale slaughterhouses.

Legislación | Türkiye | 2018

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Salud pública, Sanidad animal, Protección de los animales, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Pequeños agricultores/campesinos, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX