Poultry Meat Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1994 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 403, 27 May 1994, pp. 3575-4587. Titre completOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on hygienic regulations for poultry meat. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Produits de volaille Abattage Transformation/manutention Transport/dépôt Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Résumé An Ordinance to regulate in details the hygienic and sanitary requirements for purchasing, processing, storage and transportation of fresh poultry meat. It contains the general sanitary provisions for plants processing poultry meat, the specific sanitary requirements for slaughterhouses and special requirements for refrigerators. Part 6 lays down rules of conduct and clothing for personnel and for plant equipment. The Ordinance consists of 20 articles divided into 7 Parts. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Meat Inspection Amendment Ordinance. Législation | Autriche | 1996 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Poultry Meat Hygiene Ordinance. Législation | Autriche | 2002 Mot clé: Produits de volaille, Abattage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Meat Inspection Ordinance 2006. Législation | Autriche | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Abattage, Poissons d'eau douce, Produits de la pêche, Bovins Source: FAO, FAOLEX