Poultry Meat Hygiene Ordinance. País/Territorio Austria Tipo de documento Reglamento Fecha 1994 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 403, 27 May 1994, pp. 3575-4587. Título completoOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on hygienic regulations for poultry meat. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Productos de aves caseras Matanza Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental Resumen An Ordinance to regulate in details the hygienic and sanitary requirements for purchasing, processing, storage and transportation of fresh poultry meat. It contains the general sanitary provisions for plants processing poultry meat, the specific sanitary requirements for slaughterhouses and special requirements for refrigerators. Part 6 lays down rules of conduct and clothing for personnel and for plant equipment. The Ordinance consists of 20 articles divided into 7 Parts. Texto completo Alemán Referencias - Legislación Enmendado porr Meat Inspection Amendment Ordinance. Legislación | Austria | 1996 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Poultry Meat Hygiene Ordinance. Legislación | Austria | 2002 Palabra clave: Productos de aves caseras, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Meat Inspection Ordinance 2006. Legislación | Austria | 2006 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Peces de agua dulce, Productos pesqueros, Bovinos Fuente: FAO, FAOLEX