Ordinance on meat hygiene. Pays/Territoire Suisse Sous-division territoriale Schwyz Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Royalties/redevances Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes The present Ordinance enters into force on 1 January 1998. Résumé The present Ordinance implements the Federal Food Act of 9 October 1992. Controlling organs are the cantonal veterinary, meat inspectors, and other persons appointed by the cantonal veterinary. Fees for meat inspection shall be charged to meat producing establishments. The text consists of 15 articles divided into 5 Parts as follows: General provisions (I); Organisation and competence (II); Financing (III); Legal aid (IV); Final provisions (V). Texte intégral Allemand Site web www.sz.ch Références - Législation Implemente Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Législation | Suisse | 1992 (2013) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX