Notification of the Ministry of Public Health (No. 201) B.E. 2543 (2000) Re: Some Particular Kinds of Sauces. Pays/Territoire Thaïlande Type du document Règlement Date 2001 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Condiments/herbes/épices Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Transformation/manutention Commerce international Classement/déclassement Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Océan Indien, Asie du Sud-Est Résumé In this Notification, some particular kinds of sauces refer to chilly sauce, tomato sauce, papaya sauce, flour sauce or coloured flour sauce, and mixed sauces thereof. They are prescribed to have qualities or standards. Clause 4 provides for the quality requirements to be satisfied by such sauces. Remaining Clauses provide for the requirements and rules to be followed by some particular kinds of sauces’ producers or importers for sales, requirements for usage of food additives, usage of containers, labelling, etc. Texte intégral Anglais Site web www.foodmate.com Références - Législation Implemente Food Act (B.E. 2522). Législation | Thaïlande | 1979 Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Boissons, Additifs alimentaires, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Inspection, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Autorisation/permis, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX