Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. Pays/Territoire Türkiye Type du document Règlement Date 2012 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Journal No. 28163, 4 January 2012. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Céréales/grains/riz Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Transport/dépôt Vente Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits agricoles Aire géographique Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Résumé The aim of this Notification is to ensure that bread and various types of bread are produced with the right technique and sanitary procedures. It does not cover dried bread, frozen bread, yufka, bazlama and pita. The Notification further sets forth the product features of types of bread and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. Texte intégral Turc Site web www.gkgm.gov.tr Références - Législation Implemente Turkish Food Codex Regulation. Législation | Türkiye | 2011 Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Amendé par Notification No. 2013/10 amending the Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. Législation | Türkiye | 2013 Mot clé: Codex Alimentarius, Céréales/grains/riz, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits agricoles Source: FAO, FAOLEX Turkish Food Codex Notification No. 2017/23 amending the Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. Législation | Türkiye | 2017 Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce/industrie/sociétés Source: FAO, FAOLEX