Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 28163, 4 January 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Cereales/granos/arroz Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos agrícolas Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Resumen The aim of this Notification is to ensure that bread and various types of bread are produced with the right technique and sanitary procedures. It does not cover dried bread, frozen bread, yufka, bazlama and pita. The Notification further sets forth the product features of types of bread and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. Texto completo Turco Página web www.gkgm.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Turkish Food Codex Regulation. Legislación | Türkiye | 2011 Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Notification No. 2013/10 amending the Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. Legislación | Türkiye | 2013 Palabra clave: Codex Alimentarius, Cereales/granos/arroz, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX Turkish Food Codex Notification No. 2017/23 amending the Notification No. 2012/2 on bread and various bread types. Legislación | Türkiye | 2017 Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Negocios/industria/corporaciones Fuente: FAO, FAOLEX