Notification No. 2000/4 on meat products. Pays/Territoire Türkiye Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Journal No. 23960, 10 February 2000. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Codex Alimentarius Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Limite maximum de résidu Additifs alimentaires Transformation/manutention Emballage/étiquetage Transport/dépôt Pesticides Médicaments Aire géographique Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale Entry into force notes The Regulation enters into force on the day it is published in the Official Journal. Résumé The aim of this Notification is to ensure that the production of meat is produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification further defines the rules and procedures of the preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and marketing of meat products. The food additives that may be used and veterinary medicine and pesticide residue limits in the products falling under this Notification’s mandate are determined by the Turkish Food Codex Regulation. The rules for hygiene are defined in Article 11 in addition to Chapter 7 of the Turkish Food Codex Regulation. Texte intégral Turc Site web www.gkgm.gov.tr Références - Législation Implemente Turkish Food Codex Regulation. Législation | Türkiye | 2011 Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Turkish Food Codex Notification No. 2012/74 on meat and meat products. Législation | Türkiye | 2012 Mot clé: Viande, Produits de volaille, Codex Alimentarius, Additifs alimentaires, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Limite maximum de résidu, Résidus, Transport/dépôt, Vente, Pesticides, Médicaments, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX