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National standard for food safety - Hygienic specifications for the production of aquatic products(GB20941—2016).

Pays/Territoire
Chine
Type du document
Règlement
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Transformation/manutention Transport/dépôt Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Animaux aquatiques Plantes aquatiques
Aire géographique
Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental
Résumé

This Standard specifies the basic requirements and management rules to be satisfied for places, facilities, and personnel involved in the raw materials procurement, acceptance, processing, packaging, storage, and transportation in the production process of aquatic products. The Standard is a compulsory standard.

Texte intégral
Chinois
Site web
www.nhc.gov.cn

Références - Législation

Implemente

Food Safety Law (2021).

Législation | Chine | 2009 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Protection du consommateur, Additifs alimentaires, HACCP, Institution, Transformation/manutention, Normes, Autorisation/permis, Résidus

Source: FAO, FAOLEX