Modification de l'ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Pays/Territoire Suisse Type du document Règlement Date 2006 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Café/cacao/thé Sucre Boissons Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes La présente modification entre en vigueur le 1er janvier 2007. Résumé La présente ordonnance modifie l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Notamment, on modifie l’article 10 concernant le sucre gélifiant; l’article 46 sur les pralinés, pralines; et les annexes 1, 2 et 4. En outre, on ajoute l’article 7a sur le tréhalose qu’est un disaccharide non réducteur constitué de deux fractions de glucose unies par une liaison glycosidique α,1,1. Texte intégral Français Site web www.admin.ch Références - Législation Amende Ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Législation | Suisse | 2005 (2010) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Sucre, Emballage/étiquetage, Café/cacao/thé, Normes, Boissons Source: FAO, FAOLEX