Modification de l'ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Country/Territory Switzerland Document type Regulation Date 2006 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Sugar Geographical area Europe, Western Europe Entry into force notes La présente modification entre en vigueur le 1er janvier 2007. Abstract La présente ordonnance modifie l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Notamment, on modifie l’article 10 concernant le sucre gélifiant; l’article 46 sur les pralinés, pralines; et les annexes 1, 2 et 4. En outre, on ajoute l’article 7a sur le tréhalose qu’est un disaccharide non réducteur constitué de deux fractions de glucose unies par une liaison glycosidique α,1,1. Full text French Website www.admin.ch References - Legislation Amends Ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao. Legislation | Switzerland | 2005 (2010) | Repealed Keyword: Food quality control/food safety, Sugar, Packaging/labelling, Coffee/cocoa/tea, Standards Source: FAO, FAOLEX