Meat Inspection Ordinance. Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1994 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 395, 27 May 1994, pp. 3517-3528. Titre completOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on inspection of animals for slaughtering and on meat inspection. Sujet Alimentation et nutrition, Bétail Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Hygiène/procédures sanitaires Inspection Abattage Bovins Ovins/caprins Porcins Cheval Parasites/maladies Santé des animaux Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Résumé An Ordinance to ensure the quality of meat and meat products in Austria. It applies to cattle, pigs, sheep, goats, horses and others. To detect specific diseases, animals have to be examined carefully before slaughtering; should any doubt arise, the slaughtering is not authorized. Part 3 contains procedures for the examination of meat after slaughtering. The meat is declared unfit for human consumption if one of the diseases listed in article 20 is detected. A special procedure governs the preparation of meat for human consumption by special procedure. The Ordinance deals also with the authorities controlling slaughterhouses. The disposal of waste is dealt with in Part 7. The Ordinance consists of 37 articles divided into 8 Parts. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Meat Inspection Amendment Ordinance. Législation | Autriche | 1996 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2004 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Abattage, Parasites/maladies, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2001 Mot clé: Viande, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Abattage, Bovins Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2000 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Bovins, Inspection, Abattage, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2001 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Inspection, Abattage, Parasites/maladies, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2002 Mot clé: Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Abattage, Parasites/maladies, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2003 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Abattage Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Meat Inspection Ordinance 2006. Législation | Autriche | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Abattage, Poissons d'eau douce, Produits de la pêche, Bovins Source: FAO, FAOLEX