Meat Inspection Ordinance. País/Territorio Austria Tipo de documento Reglamento Fecha 1994 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 395, 27 May 1994, pp. 3517-3528. Título completoOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on inspection of animals for slaughtering and on meat inspection. Materia Alimentación y nutrición, Ganado Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Matanza Bovinos Ovinos/caprinos Porcinos Equino Plagas/enfermedades Sanidad animal Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental Resumen An Ordinance to ensure the quality of meat and meat products in Austria. It applies to cattle, pigs, sheep, goats, horses and others. To detect specific diseases, animals have to be examined carefully before slaughtering; should any doubt arise, the slaughtering is not authorized. Part 3 contains procedures for the examination of meat after slaughtering. The meat is declared unfit for human consumption if one of the diseases listed in article 20 is detected. A special procedure governs the preparation of meat for human consumption by special procedure. The Ordinance deals also with the authorities controlling slaughterhouses. The disposal of waste is dealt with in Part 7. The Ordinance consists of 37 articles divided into 8 Parts. Texto completo Alemán Referencias - Legislación Enmendado porr Meat Inspection Amendment Ordinance. Legislación | Austria | 1996 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2004 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Plagas/enfermedades, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2001 Palabra clave: Carne, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Matanza, Bovinos Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2000 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Bovinos, Inspección, Matanza, Autorización/permiso Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2001 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Matanza, Plagas/enfermedades, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2002 Palabra clave: Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Matanza, Plagas/enfermedades, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2003 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Meat Inspection Ordinance 2006. Legislación | Austria | 2006 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Peces de agua dulce, Productos pesqueros, Bovinos Fuente: FAO, FAOLEX