Meat Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Suisse Sous-division territoriale St. Gallen Type du document Règlement Date 1996 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Abattage Infractions/sanctions Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes The present Ordinance enters into force on 1 July 1996. Résumé The present Ordinance implements the Federal Act on foodstuff and objects of daily use of 9 October 1992. The text consists of 11 articles divided into 5 Parts as follows: Organization (I); Slaughterhouses (II); Examination of animals to be slaughtered and inspection of meat (III); Vocational training (IV); Final provisions (V). Texte intégral Allemand Site web www.sg.ch Références - Législation Implemente Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Législation | Suisse | 1992 (2013) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX