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Résultats de la recherche » Législation

Meat Hygiene Act.

Pays/Territoire
Allemagne
Type du document
Législation
Date
1993 (2003)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 32, 14 July 2003, pp. 1242-1252.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Viande Inspection Commerce international
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Entry into force notes
The present Act has entered into force on 1 November 2002.
Résumé

A basic Act dealing with the hygienic conditions of meat. Article 1 establishes that all animals for human consumption must be officially inspected before and after slaughtering. The Federal Minister for Health is empowered to establish minimum hygienic requirements for the preparation and trade of meat. Articl 7 sets out measures to be applied in meat producing plants. Animals to be slaughtered will have to be marked in such a way that the origin of the establishment where they come from can be identified also after their slaughtering. If the inspection of animals raises no problem, the competent authority is bound to authorize the slaughtering. Thereafter, if the inspection of the meat even in that case raises no problem the competent authority is also bound to declare it fit for human consumption. Article 16 contains regulations regarding importation of meat from the Community. The text consists of 32 articles.

Texte intégral
Allemand

Références - Législation

Implementé par

Meat Hygiene Act Implementation Law.

Législation | Allemagne | 1994 (2004)

Mot clé: Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Collecte de données/déclarations

Source: FAO, FAOLEX

Thuringen Meat and Poultry Meat Hygiene Acts Implementation Law.

Législation | Allemagne | 2000 (2001)

Mot clé: Abattage, Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Ordinance on issue a special fee register for official control under the Meat Hygiene Act.

Législation | Allemagne | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Royalties/redevances, Mise en application, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Ordinance by the Ministry of Rural Space and the Environment on border inspection posts under the Importation Inspection Ordinance and the Domestic Market – Animal Disease Protection Ordinance.

Législation | Allemagne | 1995

Mot clé: Parasites/maladies, Commerce international, Inspection, Mise en application, Infractions/sanctions, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Meat Hygiene Implementing Law.

Législation | Allemagne | 1994

Mot clé: Viande, Produits de volaille, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Mise en application

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Act amending the Meat Hygiene Act, Poultry Meat Hygiene Act, Poultry Meat Hygiene Ordinance, Act on foodstuff and articles of daily use and other provisions.

Législation | Allemagne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Produits de volaille, Additifs alimentaires, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Act amending the Meat Hygiene Act and the Meat Hygiene Ordinance.

Législation | Allemagne | 2004

Mot clé: Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Foodstuff and Feedstuff Codex.

Législation | Allemagne | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Législation de base, Codex Alimentarius, Hygiène/procédures sanitaires, Additifs alimentaires, Fraude/adultération, Commerce international, Commerce intérieur, Normes, Infractions/sanctions, Aliments pour animaux, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Foodstuff and Feedstuff Code.

Législation | Allemagne | 2005 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Codex Alimentarius, Hygiène/procédures sanitaires, Additifs alimentaires, Fraude, Commerce international, Commerce intérieur, Normes, Infractions/sanctions, Emballage/étiquetage, Aliments pour animaux, Inspection

Source: FAO, FAOLEX