Meat Control (Poultry Meat Inspection) Regulations (Cap. 356). Pays/Territoire Kenya Type du document Règlement Date 1973 (2012) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Viande Produits de volaille Abattage Inspection Transport/dépôt Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Afrique, Afrique Orientale Résumé These Regulations, made under the Meat Control Act, provide for ante-mortem and post-mortem inspection of poultry intended for human consumption. They also lay down, in the Schedule, standards for hygienic practices for the slaughtering, processing and storage of poultry and the packing of finished product and rules regarding the inspection of poultry. These standards and rules shall apply to all poultry slaughterhouses. Texte intégral Anglais Références - Législation Implemente Meat Control Act (Cap. 356). Législation | Kenya | 1972 (2007) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Commerce intérieur, Commerce international, Inspection, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX