Meat Control (Poultry Meat Inspection) Regulations (Cap. 356). País/Territorio Kenya Tipo de documento Reglamento Fecha 1973 (2012) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Carne Productos de aves caseras Matanza Inspección Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Africa, Africa Oriental Resumen These Regulations, made under the Meat Control Act, provide for ante-mortem and post-mortem inspection of poultry intended for human consumption. They also lay down, in the Schedule, standards for hygienic practices for the slaughtering, processing and storage of poultry and the packing of finished product and rules regarding the inspection of poultry. These standards and rules shall apply to all poultry slaughterhouses. Texto completo Inglés Referencias - Legislación Implementa Meat Control Act (Cap. 356). Legislación | Kenya | 1972 (2007) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Comercio interior, Comercio internacional, Inspección, Autorización/permiso Fuente: FAO, FAOLEX