Food Gelatine Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 2002 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt, Part I, No. 85, 19 December 2002, pp. 4538-4542. Titre completOrdinance fixing food hygiene requirements for the production, treatment and marketing of gelatine and of its basic ingredients. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Commerce international Inspection Autorisation/permis Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The present Ordinance lays down regulations for the safe production of gelatine used for foodstuff. The text consists of 12 articles dealing with the following aspects: sphere of application, definition of terms, authorization of plants, registration of plants, safety measures, accompanying documents, marking of gelatine, importation of food gelatine and its ingredients, and penalties. One Annex is enclosed. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Ordinance amending various Animal Diseases Ordinances and Foodstuff Ordinances. Législation | Allemagne | 2004 Mot clé: Aquaculture, Produits de la pêche, Mollusques, Hygiène/procédures sanitaires, Additifs alimentaires, Produits de volaille, Lait/produits laitiers, Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Parasites/maladies, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ordinance implementing common hygienic foodstuff provisions. Législation | Allemagne | 2007 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX