Food Gelatine Ordinance. País/Territorio Alemania Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt, Part I, No. 85, 19 December 2002, pp. 4538-4542. Título completoOrdinance fixing food hygiene requirements for the production, treatment and marketing of gelatine and of its basic ingredients. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aditivos alimentarios Comercio internacional Inspección Autorización/permiso Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen The present Ordinance lays down regulations for the safe production of gelatine used for foodstuff. The text consists of 12 articles dealing with the following aspects: sphere of application, definition of terms, authorization of plants, registration of plants, safety measures, accompanying documents, marking of gelatine, importation of food gelatine and its ingredients, and penalties. One Annex is enclosed. Texto completo Alemán Referencias - Legislación Enmendado porr Ordinance amending various Animal Diseases Ordinances and Foodstuff Ordinances. Legislación | Alemania | 2004 Palabra clave: Acuicultura, Productos pesqueros, Moluscos, Higiene/procedimientos sanitarios, Aditivos alimentarios, Productos de aves caseras, Leche/productos lácteos, Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Plagas/enfermedades, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Ordinance implementing common hygienic foodstuff provisions. Legislación | Alemania | 2007 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX