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Food Gelatine Ordinance.

País/Territorio
Alemania
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2002
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 85, 19 December 2002, pp. 4538-4542.
Título completo
Ordinance fixing food hygiene requirements for the production, treatment and marketing of gelatine and of its basic ingredients.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aditivos alimentarios Comercio internacional Inspección Autorización/permiso
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

The present Ordinance lays down regulations for the safe production of gelatine used for foodstuff. The text consists of 12 articles dealing with the following aspects: sphere of application, definition of terms, authorization of plants, registration of plants, safety measures, accompanying documents, marking of gelatine, importation of food gelatine and its ingredients, and penalties. One Annex is enclosed.

Texto completo
Alemán

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Ordinance amending various Animal Diseases Ordinances and Foodstuff Ordinances.

Legislación | Alemania | 2004

Palabra clave: Acuicultura, Productos pesqueros, Moluscos, Higiene/procedimientos sanitarios, Aditivos alimentarios, Productos de aves caseras, Leche/productos lácteos, Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Plagas/enfermedades, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Ordinance implementing common hygienic foodstuff provisions.

Legislación | Alemania | 2007

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX