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First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance.

País/Territorio
Alemania
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 80, 9 December 1997, pp. 2786-2843.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Comercio internacional Matanza Autorización/permiso Registro Leche/productos lácteos
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

Article 1 contains the Poultry Meat Hygiene Ordinance. It consists of 21 articles and 6 Annexes. At the outset the Ordinance contains a definition clause dealing with various terms therein employed, such as "animal carcasse", "waste products in slaughtering", "poultry meat products", "preparation of poultry meat", etc. Then the Ordinance deals with issues such as inspection of poultry meat, inspection of slaughterhouses, authorization and registration of slaughterhouses, importation from other EC countries.

Texto completo
Alemán

Referencias - Legislación

Enmienda

Milk Ordinance.

Legislación | Alemania | 1995 (2004)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Residuos, Comercio internacional, Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Second Ordinance amending various Ordinances on meat and poultry hygiene.

Legislación | Alemania | 1999

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Productos de aves caseras, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX