First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance. País/Territorio Alemania Tipo de documento Reglamento Fecha 1997 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt, Part I, No. 80, 9 December 1997, pp. 2786-2843. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Comercio internacional Matanza Autorización/permiso Registro Leche/productos lácteos Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen Article 1 contains the Poultry Meat Hygiene Ordinance. It consists of 21 articles and 6 Annexes. At the outset the Ordinance contains a definition clause dealing with various terms therein employed, such as "animal carcasse", "waste products in slaughtering", "poultry meat products", "preparation of poultry meat", etc. Then the Ordinance deals with issues such as inspection of poultry meat, inspection of slaughterhouses, authorization and registration of slaughterhouses, importation from other EC countries. Texto completo Alemán Referencias - Legislación Enmienda Milk Ordinance. Legislación | Alemania | 1995 (2004) Palabra clave: Leche/productos lácteos, Alimentos tratados, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Residuos, Comercio internacional, Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Second Ordinance amending various Ordinances on meat and poultry hygiene. Legislación | Alemania | 1999 Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Productos de aves caseras, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX