European Communities (Minced Meat and Meat Preparations Regulations), 1996. Pays/Territoire Irlande Type du document Règlement Date 1996 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Viande Transformation/manutention Certification Emballage/étiquetage Inspection Commerce intérieur HACCP Fraude Aire géographique Îles de l'Océan Atlantique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé The purpose of these Regulations is to implement Council Directive No. 94/65/EC of 14 December 1994. The Regulations lay down the requirements for the production and marketing of minced meat and meat preparations for human consumption. They set standards of hygiene and operation for premises producing minced meat or meat preparations either for the domestic market or for export to other Member States in the European Union. Texte intégral Anglais Site web www.bailii.org Références - Législation Implemente Council Directive 94/65/EC laying down the requirements for the production and placing on the market of minced meat and meat preparations. Législation | Union européenne | 1994 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Commerce intérieur Source: FAO, FAOLEX