European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations, 2004 (S.I. No. 45 of 2004). Pays/Territoire Irlande Type du document Règlement Date 2004 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Abattage Classement/déclassement Inspection Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Îles de l'Océan Atlantique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé These Regulations provide for dressing, classification, weighing and labelling of carcases of adult bovine animals slaughtered at export approved premises. These Regulations also concern the use of mechanical classification and also price reporting by plants. A person who has completed suitable training and wishes to become a licensed classifier shall apply to the Minister for a licence to classify carcases at such export premises as are specified in the application (reg. 3). Immediately following classification, the slaughterer shall label the carcase in accordance with the Community Regulations and the directions of the Minister (reg. 6). The slaughterer shall apply an identifying number to each carcase within one hour of slaughter (reg. 8). Regulation 12 specifies powers of supervisory officers. (19 Regulations) Texte intégral Anglais Site web www.ucc.ie Références - Législation Implemente Council Regulation (EEC) No. 1208/81 determining the Community scale for the classification of carcases of adult bovine animals. Législation | Union européenne | 1981 Mot clé: Viande, Bovins, Classement/déclassement, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abroge European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations, 1994. Législation | Irlande | 1994 Mot clé: Abattage, Classement/déclassement, Inspection, Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Amendé par European Communities (Beef Carcase Classification) (Amendment) Regulations, 2007 (S.I. No. 195 of 2007). Législation | Irlande | 2007 Mot clé: Abattage, Classement/déclassement, Viande, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Abrogé par European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations 2010 (S.I. No. 363 of 2010). Législation | Irlande | 2010 Mot clé: Abattage, Classement/déclassement, Inspection, Viande, Traçabilité/traçage du produit, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX