European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations, 2004 (S.I. No. 45 of 2004). País/Territorio Irlanda Tipo de documento Reglamento Fecha 2004 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Matanza Clasificación/declasificación Inspección Carne Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Islas del Océano Atlántico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional Resumen These Regulations provide for dressing, classification, weighing and labelling of carcases of adult bovine animals slaughtered at export approved premises. These Regulations also concern the use of mechanical classification and also price reporting by plants. A person who has completed suitable training and wishes to become a licensed classifier shall apply to the Minister for a licence to classify carcases at such export premises as are specified in the application (reg. 3). Immediately following classification, the slaughterer shall label the carcase in accordance with the Community Regulations and the directions of the Minister (reg. 6). The slaughterer shall apply an identifying number to each carcase within one hour of slaughter (reg. 8). Regulation 12 specifies powers of supervisory officers. (19 Regulations) Texto completo Inglés Página web www.ucc.ie Referencias - Legislación Implementa Council Regulation (EEC) No. 1208/81 determining the Community scale for the classification of carcases of adult bovine animals. Legislación | Unión Europea | 1981 Palabra clave: Carne, Bovinos, Clasificación/declasificación, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Revoca European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations, 1994. Legislación | Irlanda | 1994 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Inspección, Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr European Communities (Beef Carcase Classification) (Amendment) Regulations, 2007 (S.I. No. 195 of 2007). Legislación | Irlanda | 2007 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Carne, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por European Communities (Beef Carcase Classification) Regulations 2010 (S.I. No. 363 of 2010). Legislación | Irlanda | 2010 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Inspección, Carne, Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX