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Decree on erucic acid in certain foods.

Pays/Territoire
Tchéquie
Type du document
Règlement
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Collection of Laws No. 299/2012
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Huiles/oléagineux/graisses Toxicité/empoisonnement
Aire géographique
Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne
Entry into force notes
This Decree enters into force on 1 October 2012.
Résumé

This Decree of the Ministry of Health, which is composed of four articles, establishes the permitted level of erucic acid as toxicological substance in certain foods. The level of erucic acid may not exceed 5% of the total fatty acids in oils, fats and their mixtures, which are intended for human consumption, and in food to which were added oils, fats or mixtures.

Texte intégral
Tchèque
Site web
www.zakonyprolidi.cz

Références - Législation

Implemente

Act on foodstuffs and tobacco products.

Législation | Tchéquie | 1997 (2021)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Infractions/sanctions, Commerce international, Inspection

Source: FAO, FAOLEX