Decree No. 667 of 1996 relative to quality of fish and fish products. Pays/Territoire Norvège Type du document Règlement Date 1996 (2007) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits de la pêche Normes Inspection Transformation/manutention Transport/dépôt Produits alimentaires traités Emballage/étiquetage HACCP Résidus Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé The comprehensive character of the present Decree of the Department of Fisheries regarding the control of the quality of fish and fish products in various stages is reflected in the titles of its 24 Chapters: General provisions (I); Living fish (II); Equipment, handling, and hygiene on board of fishing and transport vessels (III); Raw materials during and after unloading (IV); Quality criteria for raw materials for various use (V); General requirements for approved activities (VI); Special requirements regarding fresh fish and fish products of fresh fish (VII); Special requirements regarding deep-frozen fish and fish products (VIII); Special requirements regarding farmed fish (IX); Special requirements for crustacean (X) Special requirements regarding shellfish (XI); Special requirements for salted fish, salted fillet and klipfish (XII); Special requirements regarding dried fish (XIII); Special requirements regarding raw materials for oil and meal (XIV); Special requirements regarding canned products (XV); Special requirements for salting (XVI); Special requirements for smoking (XVII); Control of parasites (XVI); Control of histamine (XIX); Packing (XX); Labelling (XXI); Transport (XXII); Microbiological limit values (XXIII); Closing provisions (XXIV). Texte intégral Anglais/Norvégien Site web www.lovdata; www.fiskeridir.no Références - Législation Implemente Act No. 124 of 2003 relative to food production and food safety (Food Act). Législation | Norvège | 2003 (2018) Mot clé: Produits de la pêche, Maladie des poissons, Santé des animaux, Loi-cadre, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Institution, Politique/planification, Inspection, Transformation/manutention, Système d'alerte précoce, Traçabilité/traçage du produit, Désinfection, Emballage/étiquetage, Collecte de données/déclarations, Commerce international, Protection du consommateur, Gouvernance, Royalties/redevances, Responsabilité/indemnisation, Mise en application, Infractions/sanctions, Aliments pour animaux, Production animale, Parasites/maladies, Production végétale, Protection des végétaux Source: FAO, FAOLEX Council Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products. Législation | Union européenne | 1991 Mot clé: Normes, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Mollusques Source: FAO, FAOLEX Council Directive 92/48/EEC laying down the minimum hygiene rules applicable to fishery products caught on board certain vessels in accordance with Article 3 (1) (a) (i) of Directive 91/493/EEC. Législation | Union européenne | 1992 Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Poissons marins Source: FAO, FAOLEX Council Directive 91/493/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products. Législation | Union européenne | 1991 Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Commerce international, Poissons marins Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Regulation No. 844 on fish and fish products quality. Législation | Norvège | 2013 (2019) Mot clé: Aquaculture, Maladie des poissons, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de la pêche, Normes, Inspection, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Produits alimentaires traités, Emballage/étiquetage, Commerce international Source: FAO, FAOLEX