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Résultats de la recherche » Législation

Decree No. 63 on health conditions for the production and placing on the market of fresh poultry meat.

Pays/Territoire
Saint-Marin
Type du document
Règlement
Date
1993
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Bétail
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Inspection Certification Hygiène/procédures sanitaires Abattage Transport/dépôt Emballage/étiquetage Santé des animaux Volaille
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Europe du Sud
Résumé

The present Decree establishes the health conditions relative to the production and marketing of fresh poultry meat intended for human consumption, which covers meat obtained from the animals referred to in article 2. The placing on the market and the distribution for human consumption of fresh poultry meat which has been treated with oxygenated water, colour, antibiotics or preservatives shall be prohibited (art. 6). Detailed rules are contained in Annex I as regards the hygienic conditions to be met by slaughterhouses, personnel, establishments, equipment and tools; ante-mortem health inspection; slaughtering; post-mortem health inspection; sanitary stamps; health certificates; storage; packaging; transport. Annexes II and III lay down the models of the health certificates required.

Texte intégral
Italien
Site web
www.consigliograndeegenerale.sm

Références - Législation

Amendé par

Decree No. 75 amending Decree No. 63 of 27 April 1993 (Health conditions for the production and placing on the market of fresh poultry meat).

Législation | Saint-Marin | 2000

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Certification, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Transport/dépôt, Volaille

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Delegated Decree No. 74 repealing certain provisions concerning food hygiene and health rules for the production and marketing of products of animal origin for human consumption.

Législation | Saint-Marin | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX